ATI CHIANTI D.O.C.G.

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ATI CHIANTI DOCG vuole essere un vino rosso che rispecchi il territorio e le origini della denominazione.

Le uve del tradizionale taglio a Chianti: sangiovese, colorino e canaiolo provengono dalla vigna “Montegonzi”.

L’altra faccia del Val d’Arno, sulle prime colline del Chianti a pochi chilometri da Gaiole in Chianti, dove il terreno è molto sassoso tant’è che affiorano sassolini ovunque tra i filari.

Ad un altitudine di circa 530m le uve, raccolte e selezionate manualmente, vengono fatte fermentare spontaneamente in acciaio. Dopo una macerazione di 10 giorni, ATI CHIANTI DOCG finisce il suo percorso.

ATI CHIANTI DOCG è disponibile nei formati da 1,5l e 0,75l.