ADE nasce da sole uve di Trebbiano, tra cui un vecchio biotipo chiamato Biancame.

Tipologia di trebbiano poco produttiva, dal grappolo molto spargolo, il Biancame è quella varietà di trebbiano che a maturazione diventa rosa.

Per aumentare i profumi, di un vitigno non aromatico, abbiamo deciso di macerare, per tre giorni, il mosto con le sue bucce.

ADE è vinificato ed affinato in acciaio.

Ottimo per aperitivo ed a tutto pasto con i piatti leggeri estivi. Da provare anche con grigliate di pesce e carni bianche grazie al lieve tannino dovuto al processo produttivo.Imbottigliato in primavera.

ADE è disponibile nel formato da 0,75l.